बच्चों के लिए हमारे मजेदार जुबान के तथ्य देखें और मानव जीभ और स्वाद की हमारी भावना से संबंधित कई रोचक जानकारी का आनंद लें।
हमारी जीभ के विभिन्न कार्यों के बारे में जानें, मानव जीभ के विभिन्न भाग, जीभ पर कितनी स्वाद कलिकाएँ होती हैं, जानवर अपनी जीभ को मनुष्यों से अलग तरीके से कैसे उपयोग करते हैं, और भी बहुत कुछ। आगे पढ़ें और जीभ के बारे में सीखने का मज़ा लें!
- जीभ एक पेशीय संरचना है जो मुंह के तल से जुड़ी होती है।
- जीभ स्वाद इंद्रिय का मुख्य संवेदी अंग है। जीभ की ऊपरी सतह स्वाद कलिकाओं से ढकी होती है जिसमें स्वाद रिसेप्टर्स होते हैं।
- मानव जीभ में औसतन 3,000 – 10,000 स्वाद कलिकाएँ होती हैं।
- जीभ पर जो धक्कों को हम देख सकते हैं, उन्हें पैपिला कहते हैं। स्वाद कलिकाएँ इन पैपिल्ले के ऊपर बैठती हैं लेकिन मानव आँख को दिखाई नहीं देती हैं।
- स्वाद धारणा के पांच तत्व हैं: नमकीन, खट्टा, कड़वा, मीठा और उमामी (या नमकीन)।
- यह एक मिथक है कि जीभ के अलग-अलग हिस्सों से अलग-अलग स्वाद आते हैं, ये सभी स्वाद जीभ पर कहीं भी पाए जा सकते हैं।
- मनुष्य जीभ का उपयोग भाषण के लिए भी करते हैं जहां यह ध्वनि में परिवर्तन में मदद करता है।
- जीभ खाने के बाद दांतों को साफ करने के प्राकृतिक तरीके का भी काम करती है।
- औसतन, महिलाओं की जीभ पुरुषों की तुलना में छोटी होती है।
- मानव जीभ को दो भागों में विभाजित किया जाता है पूर्वकाल और पीछे।
- जीभ का अग्र भाग सामने का दृश्य भाग होता है और जीभ की लंबाई का लगभग दो-तिहाई भाग होता है।
- जीभ का पिछला भाग गले के सबसे करीब होता है, और लंबाई का लगभग एक तिहाई होता है।
- मानव जीभ में आठ मांसपेशियां होती हैं। उन्हें आंतरिक या बाहरी के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।
- चार आंतरिक मांसपेशियां हैं जो किसी भी हड्डी से जुड़ी नहीं हैं, वे मांसपेशियां हैं जो जीभ को आकार बदलने देती हैं, जैसे बिंदु, रोल, टक आदि।
- चार बाहरी मांसपेशियां होती हैं जो हड्डी से जुड़ी होती हैं, वे जीभ को स्थिति बदलने की अनुमति देती हैं, जैसे कि पोक आउट, रिट्रैक्ट, साइड-टू-साइड मूवमेंट।
- मानव जीभ की पीछे से सिरे तक की औसत लंबाई 10 सेमी (4 इंच) होती है।
- ब्लू व्हेल की जीभ सभी जानवरों में सबसे बड़ी होती है। इसकी जीभ का वजन लगभग 2.7 मीट्रिक टन (425 पत्थर) है।
- स्वाद रिसेप्टर्स वास्तव में भोजन का स्वाद तब तक नहीं ले सकते जब तक कि लार ने इसे गीला नहीं कर दिया, उदाहरण के लिए हम आमतौर पर नमकीन चीजों का स्वाद पहले लेते हैं क्योंकि नमक नमी में जल्दी घुल जाता है।
- पारंपरिक मानव भोजन व्यंजनों में कभी-कभी विभिन्न जानवरों की जीभ शामिल होती है। मेक्सिकन लोगों के पास एक टैको भरा गोमांस जीभ पकवान है, चीनी व्यंजनों में सुअर और गाय की जीभ लोकप्रिय है। कुछ देशों में मेमने, कॉड और बत्तख की जीभ भी लोकप्रिय हैं।
- लोगों पर अपनी जीभ बाहर निकालना कई देशों में बचकाना या असभ्य के रूप में देखा जाता है, हालांकि, तिब्बत में इसे अभिवादन माना जाता है।
- कुत्ते और बिल्लियाँ अक्सर अपने फर और शरीर को साफ करने के लिए अपनी जीभ का इस्तेमाल करते हैं। उनकी जीभ की बहुत खुरदरी बनावट उन्हें तेल और परजीवियों को हटाने की अनुमति देती है।
- क्या आपने कभी सोचा है कि बहुत अधिक व्यायाम के बाद कुत्ते की जीभ उसके मुंह से क्यों लटक जाती है? वैसे कुत्ते की जीभ आकार में बढ़ जाती है क्योंकि वह अधिक रक्त प्रवाह के कारण व्यायाम करता है, जीभ पर नमी इस रक्त प्रवाह को ठंडा करने, कुत्ते को ठंडा करने का काम करती है।
- कुछ जानवरों की जीभ विशेष रूप से शिकार को पकड़ने के लिए डिज़ाइन की गई हैं। गिरगिट, मेंढक और थिएटर में जीभ होती है जो उनके मुंह से बाहर निकल सकती है और कीड़ों को पकड़ सकती है।